收个验证码，不小心点到什么直接到新版 outlook ，很不习惯，直接开始菜单点击“邮件”会自动跳转至新版

C:\Users[YourUserName]\AppData\Local\Packages\microsoft.windowscommunicationsapps_8wekyb3d8bbwe\LocalState\Migration

该路径下移除 settings.json 文件（建议备份），回到旧版。